La fotografía culinaria o gastronómica es uno de los sectores de fotografía más llamativos e interesantes, donde la creatividad y la emoción necesitan ser transmitidos visualmente. Un producto visual de calidad, en este caso la foto, debe ser la fusión de dos artistas principales: el chef y el fotógrafo sin dejar de lado la importancia que tiene todo el equipo como el asistente de fotografía, dirección de arte, estilistas, post producción, etc.
La misión de todo el equipo es transmitir visualmente las características que la comida posee como sabor, aroma, textura, tacto. Por lo tanto, los fotógrafos profesionales de alimentos utilizan técnicas y métodos como diseños específicos de luz, composición de la escena, etc., a través de todo este conjunto de factores se crea esta sinergia entre paladar y vista logrando activar neuro conexiones que experimentamos al comer, tan solo con un producto visual de alto impacto.
A pesar de ser parte de la fotografía de naturaleza muerta, la
fotografía de alimentos parece casi un mundo en sí misma con sus
seguidores, quienes por diferentes razones toman fotos de alimentos:
imágenes para publicar en un blog de cocina, compartir el momento en un
restaurante, recordar algo comido durante unas vacaciones …
Las fotografías que se muestran en las publicaciones gastronómicas a menudo están hechas por fotógrafos de primer nivel, frecuentemente junto con estilistas de alimentos que tienen la tarea de hacer que los platos sean aún más hermosos. Muchos chefs famosos tienen un fotógrafo que trabaja a tiempo completo para ellos, el que crea que un teléfono móvil de última generación es suficiente para acercarse a la calidad de las fotos más apreciadas, seguramente verá sus expectativas decepcionadas.
En BETTA TEAM trabajamos de manera muy detallada para lograr el objetivo preciso planteado en conjunto con nuestros clientes.
¡Te invitamos a que descubras el sabor de una foto!
Autor: Sebastián Hidalgo (Director Visual – BETTA TEAM)
@dr.lense @betta_team_official
